West Cyclades

Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2015 16:43

Μελόπιτα

 

Υλικά συνταγής
1 1/2 κιλό ανθότυρο
φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
αυγά
2 κ.σ. βούτυρο
κ.σ.
 αλεύρι


Για το γαρνίρισμα
1 κ.γ. κανέλα  

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, θρυμματίζουμε το ανθότυρο σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το μέλι, τη ζάχαρη, ένα-ένα τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
όλα τα υλικά και να γίνει μία αφράτη γέμιση.
Παίρνουμε ένα ταψί, το βουτυρώνουμε πολύ καλά και πασπαλίζουμε τη βάση του με αλεύρι.
Ρίχνουμε τη γέμιση στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφανειά της.
Σερβίρεται ζεστή ή κρύα.

 

Για το γαρνίρισμα :

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε την μελόπιτα με κανέλα.

 

 

Καλή μας όρεξη!

 

  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 03 Μαρτίου 2016 23:28

join with us

twinter

NEWSLETTER