West Cyclades

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z - Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω 0-9

Νερό & Αλάτι / Water & Salt

Address: Πλατύς Γυαλός
Postal Code: 84003
Area - Island: PLATIS GIALOS - SIFNOS
Phone: +30 22840 71208, +30 22840 71345
Mobile: +30 697 9778283
Fax: +30 22840 71350
Working Months:
  • April
  • May
  • June
  • July
  • August
  • September
  • Octomber
Εστιατόριο Παραδοσιακών Γεύσεων

Την ιδέα την πήραμε από τη γιαγιά Φλώρα.

"Με ό,τι έχουμε στο περιβόλι γιε μου κάνεις πάντα το καλύτερο φαί. Ζαρζαβατικά, μυρωδικά, σαλατικά, λάδι όλα δικά μας. Βάλε στο ταψί ό,τι τραβά η όρεξή σου και βάλτο στον ξυλόφουρνο ή στην πανωστριά. Το φαί είναι έτοιμο όταν μοσχομυρίσει η γειτονιά! Το μυστικό; Σιγανή φωτιά και το σωστό... ΝΕΡΟ & ΑΛΑΤΙ"!

Από το κτήμα της Γιαγιάς Φλώρας Ναρλή στο Κάτω Πετάλι, τα παραδοσιακά και αγνά προϊόντα μετακόμισαν στον Πλατύ Γιαλό πάνω στο κύμα!

Μαγειρεμένα με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο.

Δεν καταφέραμε να γυρίσουμε το χρόνο πίσω! Αλλά καταφέραμε να γυρίσουμε πίσω τις γεύσεις. Ψητά στον ξυλόφουρνο, λαδερά στη φωτιά, τηγανιτά στο ελαιόλαδο, σχάρα στα κάρβουνα.

Δεν αναζητούμε πελάτες! Αναζητούμε οπαδούς των πραγματικών Σιφνέικων γεύσεων!

Restaurant of traditional cuisine

An idea of granny Flora.

"Son, you can always prepare the best dishes using the products that we grow in our garden. Vegetables, aromatic plants, greens, oil, all of our own cultivation. Put the ingredients that you like in a roasting tray and put it in the wood burning oven or in the fireplace. You will know the food is ready when its sweet smell spreads throughout the whole neighborhood! What is the secret? A long cooking time over a low temperature and the right amount of ...WATER & SALT"!

The traditional pure products that grow in granny Flora Narli's garden in Kato Petali have been brought to Platys Gialos, by the sea!

Cooked in the old traditional way.

We couldn't turn the time back! However we brought back the old tastes. Roast meat in the wood burning oven, vegetables and legumes cooked with olive oil in the fire, fried food in olive oil, barbecue.

We are not seeking customers! We are seeking fans of the authentic tastes of Sifnos!

Map:
Booking - Contact Form:
Located in: Restaurants-Bars
Email:
Όνομα-Name:
Your Name
Your Email Address
Your Phone Number

Arrival Date

Departure Date

Your Message

join with us

twinter

NEWSLETTER